عند اختيار نمط حياة صحي ، فإن التغذية لا تقل أهمية عن تحريك جسمك. يمكنك الوصول إلى أهدافك بشكل أسرع من خلال الجمع الصحيح بين الطعام والتمارين الرياضية. في حين أن بعض الأطعمة لها قيمة غذائية عالية لأجسامنا ، إلا أنها أقل فائدة لكوكبنا. كما تعلم ، فإن الكثير من الأطعمة التي يتم حصادها من الحيوانات تترك بصمة كربونية كبيرة. اللحوم الحمراء هي مصدر القلق الأكبر عندما يتعلق الأمر بالصحة البيئية. يتطلب إنتاج لحم البقر ولحم الخنزير والضأن حوالي 9000 جالون من الماء مقابل رطلين فقط من اللحوم. علاوة على ذلك ، ينتج ما يصل إلى 130 رطلاً من غازات الاحتباس الحراري.
يؤدي تناول اللحوم الحمراء بشكل متكرر أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يمكن أن تساعدك البدائل المناسبة والخيارات الأكثر ذكاءً على الشعور بالتحسن وتقليل الضرر البيئي. من خلال تقليل تناول اللحوم الحمراء أو غيرها من الأطعمة الضارة بيئيًا مثل الجبن والشوكولاتة وزيت النخيل والمنتجات المستوردة ، يمكنك جعل العالم مكانًا أفضل. ستمنحك الكثير من الخيارات المستدامة جميع الفوائد الصحية لبناء جسم مزدهر وقوي.
وجدت دراسة حديثة أن استبدال اللحوم الحمراء والدواجن بالمأكولات البحرية المعتمدة يمكن أن يقلل من مساهمة الشخص في غازات الدفيئة. كثيفة المغذيات ومليئة بالبروتين ، أنواع محددة / معينة من المأكولات البحرية من مصادر مستدامة هي خيارات رائعة للعثور على مصدر بروتين حيواني أكثر ذكاءً. تمتلئ جميع الخيارات التالية بنفس الكمية من العناصر الغذائية أو أكثر من المصدر الحيواني التقليدي: المحار ، أي بلح البحر أو المحار أو المحار. سمك السلمون البري أو الأسماك الصغيرة التي تعيش على السطح مثل الأنشوجة والماكريل والرنجة. يعتبر سمك السلمون اللذيذ ذو الألوان الزاهية خيارًا ممتازًا آخر. تقدم معظم خيارات الأسماك البيضاء أيضًا فوائد صحية كبيرة ووجبة لذيذة ذات تأثير منخفض الكربون. في حين أن الكثير من الناس مغرمون بنكهات سرطان البحر والكركند والروبيان ، فإن مجموعة القشريات من المحار لها تأثير بيئي كبير. في الواقع ، فإن بصمتهم الكربونية أقل بقليل من تأثير إنتاج لحوم البقر.
إن استبدال وجبة واحدة أو أكثر في الأسبوع بأحد هذه الخيارات سيفيدك أنت والبيئة. إن التحول إلى الطعام المزروع محليًا وتقليل تناول الحيوانات عن طريق اتباع نظام نباتي أو نباتي أو ببساطة تقليل تناول اللحوم سيحدث فرقًا كبيرًا في جسمك. ضع في اعتبارك احتياجاتك وخيارات أسلوب حياتك للعثور على الخيار الأفضل لك. إذا قررت تغيير نظامك الغذائي بشكل جذري ، فتأكد من استشارة متخصص يمكنه مساعدتك في التنقل في النظام الجديد. الانتقال التدريجي أسهل بالنسبة لعقليةك ، وفي معظم الحالات ، شيء يمكنك إنجازه بنفسك. ابحث عن كيفية الحصول على العناصر الغذائية الكافية عند التخلص من المصادر الأولية لمجموعة غذائية معينة ، مثل البروتين. تذكر أن تجد الخيارات التي ستستمتع بها ، لأنها تزيد من فرصك في تكوين عادة مدى الحياة.
